В сентябре в теплицах продолжают расти и созревать помидоры, и в это время может появиться фитофтора. Она распространяется быстро, как пожар, при этом приостанавливается при температуре ниже +10 и выше +30 градусов, этим способом борьбы не стоит пренебрегать. В хороший солнечный денек на даче можно устроить в теплице «баню» - плотно закрыть двери и форточки на несколько часов, и пусть растения прогреются.

помидоры осенью

Поливы осенью надо проводить только под корень, всеми силами стараясь сохранить воздух в теплице сухим. Не все помидоры поражаются фитофторой одинаково – первыми заболевают неустойчивые к этому заболеванию старые сорта. Если заболели два-три растения – их лучше удалить и сжечь. На высокорослых гибридах можно оборвать все листья с пятнами. Кроме этого, надо даже осенью стараться удалять все лишнее: пасынки, кисти, которые уже не нальются, нижние листья – и плодоношение томатов продлится. Если признаки фитофторы все же были в теплице, то плоды с заболевших кустов надо собирать и хранить отдельно. Можно прогреть их в духовке при 40 градусах в течение 4 часов (если есть хороший регулятор температуры), или погрузить в горячую воду (не выше 60 градусов) на две минуты. Кожица на плодах сморщится, но они созреют.

Регулируя температуру дозаривания помидоров, можно растянуть потребление свежей продукции на 2-3 месяца. При температуре +10-12 градусов, разложенные в один слой, помидоры дозревают медленно, правда, и сгнивших будет побольше. Ну, а для ускорения созревания есть всем известный способ – к зеленым плодам положить красные, а ящики поставить в теплое помещение.

Если проложить эти ящики еще и сухим сеном, то плоды дозреют за 7-10 дней. Оптимальная температура для дозаривания помидоров +20-24 градуса. При более высокой температуре около плодоножки может образоваться твердое желтое пятно или желтоватые прожилки, такие плоды, привезенные с юга, часто попадаются на рынке.

Иногда случается, что созрело слишком много плодов сразу, и мы не успеваем их употреблять в пищу или перерабатывать. Продлить им жизнь можно, пересыпав сухой торфяной крошкой, переложив мхом или в опилках, желательно березовых. Поможет и оборачивание мягкой бумагой каждого помидора отдельно. Хранят спелые плоды при температуре +1-2 градуса, начавшие созревать – при +5, а зеленые – при +10-12 градусах.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить