Черника возвращает зрение молодым и старым.

Продолжается период весенней посадки деревьев и кустарников в нашем саду. Сегодня поговорим об одном из них, чьи полезные свойства весьма актуальны в наше время. Речь идёт о чернике. Черника — это многолетний кустарник, который часто относят к разновидности брусники, но в силу своих специфичных целебных качеств о нём нужно рассказывать отдельно.

Дело в том, что в современном мире одним из наиболее прогрессирующих заболеваний является падение зрительных способностей человека. Это связано, прежде всего, с профессиональной деятельностью человека и, как ни странно прозвучит, с излишним увлечением компьютером. Современная медицина, конечно, предлагает лекарства и новые методы лечения зрения, но практика показывает, что они не дают того эффекта, который достигается применением плодов черники.

черника

Ягоды черники, используемые в различных отварах, лекарствах, в сухом и свежем виде, заметно улучшают зрение в тёмное время суток. Они многократно усиливают остроту зрения, значительно расширяют поле зрения и снимают усталость глаз. Медицинские исследования выявили, что черника ускоряет процесс обновления сетчатки глаза. Поэтому всем садоводам и огородникам нужно обязательно посадить у себя на даче один или несколько кустиков. Правда плодоносить они начнут только через 3-4 года, но зато потом будет огромная польза. Кустарник достигает в высоту примерно 50 - 60 см. Черника зацветает уже в мае, а летом собираются ягоды, которые имеют кисловато-сладкий вкус. Но кроме своих вкусовых качеств, они очень богаты витаминами и микроэлементами.

Посадка черники в саду проводится обычно в октябре и начале ноября, но можно высаживать кусты и сейчас весной начиная с марта и примерно до середины апреля. Тут многое зависит от конкретных погодных условий. Самый лучший материал для посадки - это двух или трехлетние кусты. Черника быстрее принимается в рост, если её кусты сажают с комом земли на корнях, собственно как и любые другие деревья и кустарники. Поэтому лучше всего покупать материал в солидных проверенных фирмах, которые выращивают растения в отдельных пластмассовых горшках. Из них очень легко извлечь кустик вместе с землёй.

Важной особенностью черники является её неприхотливость к месту посадки на даче. В отличие от многих других растений этот кустарник любит затенённые места с кислыми почвами (рН 4-5). Почва для черники должна быть достаточно рыхлой, поэтому засыпать корни при высадке в грунт лучше всего смесью из торфа, песка, коры, опилок и перепревшей листвы. После посадки почву вокруг куста можно мульчировать опилками. Это создаст правильную почвенную микрофлору для роста и развития растения.

Чернику следует регулярно поливать. Верхний слой почвы необходимо поддерживать во влажном состоянии, но без застоя воды. Особенно влажность почвы нужна в период плодоношения. Чтобы получить богатый урожай, кусты черники нужно подкармливать органическими и минеральными удобрениями. Перепревший навоз, компост или торфяная крошка кладутся под кусты каждые 3 года приблизительно по ведру на куст. Среди минеральных удобрений чаще всего используют суперфосфат и магнезию калия. Но если кислотность почвы недостаточная, то ежегодно добавляется порошковидная сера грамм 50 под каждый куст.

Собирать урожай черники можно начиная с середины июня и вплоть до начала осени. Созревают ягоды неравномерно, соответственно собирают их несколько раз с промежутком в неделю. Для сбора подходят ягоды сине-фиолетового оттенка или черного цвета. Чтобы не повредить плоды при сборе урожая, ягоды не обрывают, а слегка проворачивают пальцами. Черника очень хорошо хранится в сыром виде в холодильнике, примерно 6 недель, а в морозилке намного больше. Ещё её можно сушить и потом делать различные отвары. Делают из неё варенья, компоты и даже добавляют в йогурты. Одним словом, проявив фантазию, можно получить от черники много пользы как вкусовой, так и для здоровья.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

поиск по сайту

реклама